Hisztamin intolerancia ellen milyen gyógyszert vagy étrend kiegészítőt kéne szednem hogy örökre elmúljon?

Pedig gyógyítható, bár tény, hogy összetett probléma. A baj az, hogy legtöbbször áteresztő a bél, van, akinek ibs-sel, sibóval társul, ami nem kellemes. A hisztaminra elvileg nem szabadna érzékenynek lenni, mint ahogy semmire se, de sokszor épp a hisztamint tartalmazó élelmiszerek a legegészségesebbek. Ha ezeket nem fogyasztod hosszútávon, értékes tápanyagoktól fosztod meg magad, és ez baj. Pl:.sok fermentált zöldségben, erjesztéssel készült termékben van hisztamin; ezek segítenek fenntartani a bélflóra optimális állapotát, és a megfelelő mikrobiom összetételt biztosítják. Tudható, hogy ezt egy életen át nem lehet, szabad kihagyni az étkezésből. Először persze kerülni kell a hisztamint tartalmazó ételeket, mellette vitaminokat, ásványi anyagokat, probiotikumokat kell szedni. Kerülni kell a feldolgozott élelmiszereket, a tejet, mivel gyulladás fokozó, a glutént, és minden olyat, ami ezt az állapotot fenntartja. Ha ez maximum rizs meg csirke, akkor az. Ajánlom a chlorella algát, mellette egy nagyon jó vitaminkomplexet, omega 3-at, D vitamint, és jó probiotikumot, alma rostot és a Herbafulvót. Ezeket lehet szedni intoleranciák mellett. Ahogy javul az állapotod, fokozatosan kell visszavezetni a hisztamint, de nem mindent. Fermentált dolgokat kis mennyiségben, majd egyre több féle ételt. Figyeld mit bír a szervezeted. Az erősen feldolgozott, túlfinomított, tartósítószeres dolgokat végleg el kell hagyni, én pl.kovásszal készítek gm kenyeret is, ezzel regenerálva a sérült bélfalat, nem emelve a vércukorszintet. De először ezzel sem árt vigyázni, ha hisztamin intoleranciád van. Ha iszol, vizet igyál, abból is inkább tisztított vizet, ha van rá lehetőséged. Amikor több dolgot meg bírsz enni, akkor kell a zöldségek nagyobb részét is visszavezetni, és több gabonát, rostokat. Ha bírod a tojást, azt is lehet enni, és húsféléket, belsőségeket, ezek jót tesznek. Erjesztett sajtokkal, alkohollal vigyázni kell, először teljesen offosak. Aztán kiderül, hogy bírod e. Én megvagyok pl.nélkülük most. Olajat ne nagyon használj, ha sütsz, főzöl, akkor inkább zsírral tedd.

A hisztamin nem ellenség, a sérült belet kell meggyógyítani; az a cél, hogy úgy működjön a szervezeted, hogy lebontsa a hisztamint. Ezt kell elérni. Ami hatalmas munka, de megéri. Remélem segítettem.

Igen, így van, ahogy #3 írta.

#3. Meg tudod adni annak a kovászos gm kenyérnek a receptjét, amit említettél? Akár privátban. Köszönöm.

#4

Itt is leírom szívesen, hátha másnak is hasznos lesz. :) Én zabkovászt készítek, abból a legegyszerűbb a gm kenyér, kovász.

Arányokat úgy csinálom, hogy 50 g (gm) zabliszt, 60, 70 g víz. A zabliszt kicsit sűrűbb, ezért kell hozzá 60 g víz. Utána mindig 50 g kovászt hagyok meg, kb.100 grammot vagy kidobok, vagy sütök vele, mikor hogy. A maradék 50 grammot tehát tovább etetem, a fentiekkel leírt arányban. Nekem 3 hónapos most a kovászom. Egy hét múlva lehet vele sütni, nagyjából, ha már megérett. Kb.2-3 hónapot érdemes a pulton kint hagyni, és mindennap etetni, egyszer vagy kétszer, időjárástól függően. Ha elég erős a kovász, be lehet tenni hűtőbe, és akkor hetente egyszer kell etetni, de kéthetet is kibír. Párom kovászos kéthetet is el volt etetés nélkül hűtőben. De ő nem gm kenyeret süt. Remélem érthetően írtam le. Ha van bármi kérdés, kérdezz nyugodtan. :)