Miert szed szinte mindenki valamilyen vitamint?

Mondjuk megnyugtatja az ember lelkiismeretét. Én csak akkor veszek be C-vitamint,ha megázok vagy ilyesmi,és rég voltam beteg...

Majdnem írtam egy novellát neked a vitaminok szerepéről az emberi szervezetben, de mégsem. A lényeg: ezek olyan anyagok amikből feltűnően kevés kell, de a szervezet mégsem tudja előállítani őket, kénytelenek vagyunk ezeket megenni. A helyzet az, hogy meg is esszük. A normális táplálkozású európai ember étrendje bőven fedezi a napi vitamin-szükségletet. Pl. bármilyen hihetetlen, de az magyar ember legfontosabb C-vitamin-forrása a burgonya. Kevés van benne, azt is szétfőzzük, de annyit eszünk belőle, hogy az is bőven sok. Avitaminózisok, azaz vitamin-hiánybetegségek csak a rendkívül egyoldalúan táplálkozó emberekben (pl. CSAK sör!), és azoknál fordul elő, akik valamilyen komoly felszívódási zavarral rendelkeznek. Ez a vitamin-mánia szó szerint mánia. Ha nem veszel be külön vitamin-készítményt akkor is bőven elég, amit megeszel. Láttál te már pl. skorbutos beteget, akinek kihullanak a fogai? Pedig ez a C-vitamin hiányának a tünete! Mégis az emberek két marokra zabálják a C-vitamint.