Candida diétában melyik cukrot lehet alkalmazni? A cukrok és édesítőszerek ekkor nem megengedettek, de egy valami igen, csak nem tudom melyik.

nyírfacukor.

A nyírfacukor ugyanúgy cukor és ezáltal táplálék a gombának, mint a répacukor. A cukoralkoholok nem megfelelőek a gomba táplálásához, így azokat javasolják az orvosok nagyrészt a diéta alatt. Én eritritet eszem, mióta súlyos candidám volt, bevált mindenhez. Nincs utóíze, lehet vele sütni-főzni rendesen, nem okoz hasmenést és 0 a glikémiás indexe.

A nyírfa cukor, màs néven xilit is cukor alkohol, ami jó a diétàban, de manapsàg màr nem a nyírfàból nyerik ki, hanem kukorica héjból. Jó édesítőszernek a stevia is.