Étkezéshez búzacsírát hogyan kell csíráztatni?

Most hallottam róla, hogy egészséges. Látom mag formában árulják bio boltban étkezési célra. Miben-hogyan kell csíráztatni és hány napig? Jó az, ha műanyag edénykébe berakok valamennyi magot és figyelek mindig legyen rajta kis víz? Csak a zöld rész kell megenni róla ha kicsírázik vagy a gyökér és a magrészt is amiből kikel? Egyszer próbáltam valamilyen ,magot csíráztatni kb 2 nap alatt penészes lett, panelban lakom. Írjatok, hogy mire figyeljek, hogy ne penészedjen meg. Bocs a hülye kérdésekért. Hallottam már párszor, hogy egészségesek a csíranövények, de fogalmam nem volt róla eddig, hogy mik is azok.