Agave vagy xilit? Szerintetek melyik egészségesebb és melyik mennyibe kerül?

Agave szénhidrát tartalma 75 g (1000 g-ban),

A xilit kristályos formában nem tartalmaz szénhidrátot, de mint cukoralkohol a felszívódás során átalakul a vékonybél sejtjeiben. Mivel ez az átalakulás lassú, ez azt eredményezi, hogy nagyon lassan, és minimális mértékben van hatással a vércukorszintre.

A xilit biológiai hasznosulása tehát bonyolultabb az egyszerű szénhidrátokénál; először át kell alakulnia cukorrá, úgy tud csak felszívódni. Az átalakulás során körülbelül 50%-os a felhasznosulás aránya, ez alapján 100g xilit 50g szénhidráttal járul hozzá az anyagcseréhez.

A kettő nem hasonlítható össze szerintem. Az agave egyáltalán nem édes, azaz sokkal több kell belőle, mint a xilitből, hogy ugyan azt az édes ízt elérd. Ebből következően sokkal drágább is, egy kis üveg 1700-2000 attól függ hol veszed.

Xilitet lehet 1800-ért kapni a Herbaházban ( Stadinoktól 1 megálló ) van amikor xilovit néven van.