A fokhagyma granulátumban megmarad-e az eredeti tápérték és hatóanyag?

Nem maradhat meg mert a fokhagyma illóolajokat is tartalmaz és azok egy része szárításnál elpárolog. Nem is tudom miért csinálnak szárítottat a krém okosabb megoldás. És ez minden illóolaj tartalmú növényre érvényes!

Az őrölt pirospaprika íze is gyengül egy idő után mivel a megörléstől sok anyag el tud távozni.

Arról nem is beszélve, hogy a fokhagyma fő hatóanyaga az allicin, ami sérülés hatására keletkezik a friss hagymából, ugyanakkor instabil és bomlik, így gyakorlatilag az a hagyma ami nem friss, alig ér valamit (ez amúgy a krémekre is vonatkozik:P). Max ízesítésre jó.

Vissza fog majd büfögni, meg minden bajod lesz tőle :S. Mai bolti kolbászba is azt tesznek...