A narancs és a mandarin héja ehető? Vagy mérgező?

Narancshéjat lehet kapni kandirozva meg sütibe is lehet tenni reszelt narancshéjat,mandanrint nem tudom.

nem ajánlják a sok vegyszer miatt, még akkor is, ha bio, ugyanis zölden szedik le és hajókon érlelik mesterségesen

Ha nincs vegyszerrel kezelve, akkor ehetö - olyan gyümölcs nincs, aminek mérgezö a héja saját magától.

Állítólag az a fehér rész a héj meg a gyümölcs között nem egészséges (nem tudom, miért), de én kiskorom óta meg szoktam enni, és még élek :D

[link]

Az itthon kapható narancsok héját valamilyen vegyszerrel kezelik, amiatt nem ehető, ami olykor rá is van írva.

Annyi, hogy jól meg kell sikálni a héját, hogy lejöjjön róla az a tartósító lakkréteg, amivel kezelik, és utána kandírozható, ami cukrozott narancshéjat jelent és nagyon fincsi!Igen, lehet kapni a boltokban is, de az nem olyan finom, ropogós, amilyet a volt anyósom csinált így karácsony táján! Ha jól emlékszem,úgy csinálta, hogy levagdosta róla a fehér rész nagyját, földarabolta pici, hosszúkás csíkokra, és vízbe áztatta egy-két napra, majd cukros vízben addig főzte, amíg elfőtte a levét...vagy valami ilyesmi! Ettől nem puha, nem olyan mazsola-szerű lesz, hanem kicsit keményebb, ropogósabb, de azért nem az az égetett cukor feeling!