Hogyan lehetséges, hogy elvileg napi 25 grammnál nem egészséges több cukrot fogyasztani, mégis rengeteg embert ismerek, akik napi akár 100 gramm cukrot is bevisznek és nem cukorbetegek, illetve más bajuk sincs?

A szív- és érrendszeri problémák kockázatát is növeli egyébként. De ez nem úgy van, hogy mindenkinél 100%-ban kialakul. Ahogy a dohányosok se kapnak mind tüdőrákot. Csak sokkal nagyobb az aránya a körükben.

Másrészt pedig a 25 grammos ajánlás, amire hivatkozol, csak a szabad cukrokra vonatkozik. Nem kell beleszámolni pl. a zöldségekben-gyümölcsökben természetesen jelen levő cukrokat (kivéve, ha a gyümölcsöt kipréselik, a gyümöcslé beleszámít), se a tejcukrot. A hozzáadott cukrokat kell, meg a gyümölcslé természetes cukortartalmát. Így azért már nem olyan irreális betartani (és nem fix 25 g a korlát, hanem a kalóriabevitel 5-10%-a).