Csirkemellet sütöttem ma, de elfelejtettem elmosni a kést, amivel szeltem. Ezzel a késsel később paradicsomot vágtam fel, amit megettem. Lehet valami bajom hogy a nyers húsos kést hasznaltam?

Nem.. :) Gondolj bele, alapjában véve sok ember, aki nyersen (is) eszi a húsokat.. Szóval, ha még nem haltak bele, neked ennyi mennyiségtől nem lesz semmi bajod :D

Elvben igen. Gyakorlatilag nem valószínű.

Kicsi az esélye, de lehet, ha pl, kifogtál egy szalmonellás csirkét, vagy volt benne valamilyen más kórokozó, ami főzés hatására elmegy, de nyersen árthat.

Tulajdonképpen minden csirkén van valamennyi baktérium, amik vágáskor kerülnek a belekből a húsra. Amerikában ezért klórban áztatják a levágott csirkéket, ez nálunk egyenlőre tiltott. Ha nem jól átsülve eszik, akkor leggyakrabban szalmonella vagy campylobacteriosis a következménye. Persze attól is függ, milyen friss a hús, és hogy mennyit esznek belőle. De nem veszélytelen.

Olyan kis mennyiségű baktérium lehetett a késen, hogy azzal megbirkózik a szervezeted.