Miket fogyasszak, ha valószínűleg lisztérzékeny vagyok?

Nem tudom ez mennyire jelentkezhet így egyik napról a másikra hirtelen.

Mindenesetre érdemes megpróbálnod két hétig kerülni a gluténes dolgokat. Ha nehéz gluténmenteset venned, akkor egyszerűen ne egyél liszttartalmú dolgokat, maradnak a húsok, zöldségek, tejtermékek, gyümölcsök.

A gluténérzékenységet ne diagnosztizáld önmagad, mert ez annál sokkal komolyabb probléma. A menete az, hogy a háziorvos beutal a gasztroenterológushoz, aki megvizsgál. Alternatív vizsgálatokra ne menj, azok nem alkalmasak a gluténérzékenység kiderítésére.

A vizsgálatok végéig nem kezdj bele a gluténmentes diétába, mert egy idő után regenerálódik a szervezet és nem lehet kimutatni az érzékenységet.

Léteznek pár ezer forintos cöliákiát vizsgáló gyorstesztek, amik előszűrésre alkalmasak. Például a Biocard Celiac.