Mitől függ hogy egy adott anyag(étel,gyógyzser,fertőútlenítőszer stb) milyen gyakran okoz 1-es típusú allergiát ?

Ugye az ételek esetén általában közvetlen a protein az allergén, de majdnem minden gyakran fogyasztott ételben van protein, mégis pl a petrezselyemallergia extrémgigaritka, míg a mogyoró/hal/ojás/szója/szezámallergia viszonylag gyakori.

Gondolom a gyógyszerellergia azért ritkább, mert

1: A legtöbbe nincs közvetlen protein, csak hapténként tud kovalens kötéssel kapcsolódni a szerveeztbe lévő fehérjékhez.

2:Ritkábban szedik be az emebrek így kevesebb az esély a szenzitizációra? Viszont a leggyakrabban allergiát okozó gyógyszerek azok pont azok amiket nem surun szednek az emberek mint pl antibiotikum, fájdalomcsillapítő, nem pedig SSRI/Béta blokkoló amit napi szinten szedni kell.