Létezik , hogy glutén fogyasztás után 2-3 nappal utána jelentkeznek a tüneteket ?

Igen, bár attól is függ, mik a tünetek.

Igen, hamarabb is lehet pl. egy puffadás.

Hát ez azért szerintem komplexebb, de lehet emiatt is.

Persze. Nekem vagy azonnal visszajön (ez a ritkább), vagy csak puffadok, viszont másnap vagy azután napi 3-4-8 görcsös hasmenéssel végződik.

Azért fejfájással egyben nem tudom mennyire lehet glutén allergia tünet, szerintem az 2 dolog.

Nagyon sok embernél nem csak bélrendszeri tüneteket okoz a glutén és azoknál rendszerint napok múlva jelentkeznek a tünetek és ezért is nehéz összekötni. Próbáld ki, hogy nem eszel gluténtartalmú kajákat minimum 2 hétig. Ha javulást látsz, akkor az okozta.