Mitől lesz a tanyasi csirke rágós és hogyan lehet ezt elkerülni?

Rántani a csirkét 4-6 hetes korában lehet csak.Később már paprikásnak való.A 3 hóst már nem tudod rántani,esetleg sütni tudod,de ekkor jó ha teszel alá egy kis vizet,és párolod,és persze paprikást főzhetsz.Ha előfőzöd akkor sem a levesed,sem a hús nem lesz jóízű,

A kukoricán vagy más szemestakarmányon nevelt csirke húsa tömörebb,mint a táposé,mert nincs a húsában annyi víz.Ezért nem fő szét,míg a tápos főzés közben szétesik.

Az öreg tyúk is megfől,de 4-5 órahosszáig is kell főzni.

A tyúkjaidnak adhatsz füvet,gazat a kertből,jót tesz nekik,bár nem minden gazat esznek meg.Ezt kilehet tapasztalni.A felhasznált tojáshéjat törd össze,és keverd a kukorica közé nekik.Erősebb lesz a csontozatuk,és a tojás héja is,meg többet is tojnak majd.