Miért nem szereti a kutyusom ha a fejét somogatom? Ez normális reakció vagy nem?

Nevezhető normálisnak, igen. A fejre tett kéz felsőbbrendűséget közvetít. Az, hogy a kutyád ezt nem engedi, jelentheti azt is, hogy nem engedi alád rendelni magát. Egyfajta csendes hierarchia harc a "falkában".

De akkor is így reagál a kutya a felé közeledő kézre, ha korábban bántották, megütötték.

A túlsimogatott, elcseszett nevelésű kutyák szokták ezt csinálni. A testén lehet, ott puncsolhatsz, de a fejét azért mégsem. Nincs értéke számára a siminek, hiszen a létezésért kapja folyamatosan, miért örülne neki? És miért hagyná, hogy azt csinálj vele, amit akarsz, ha egyszer ő az úr a házban? :)

Illetve ha amúgy nem volt ilyen, csak mostanában kezdte el, akkor lehet, hogy fáj valamije, fül, vagy akármi, akkor érdemes dokinak megmutatni.

Nem látom, mi köze lenne a kettőnek egymáshoz. Azért fogja megcsinálni, mert megtanítod rá, hogy meg kell csinálni, annak meg semmi köze a feje simogatásához.

Amúgy meg ha dicsérni akarod tanítás közben, akkor ne a fejét simogasd. Kicsit lapogasd meg az oldalát, dögönyözd meg, büszkén, hogy igen, ez az én kutyám. Mellesleg a feje simogatásával eltakarsz előle mindent, amire amúgy koncentrál: a jutitartót, labdát, saját magadat, azért sem szokták szeretni. Szóval ne erőltesd, ettől nem lesz se jobban, se rosszabbul képzett kutya, csak figyelembe veszed az igényeit. Néha azt is kell, pláne dicséretnél. Te mégse döntheted el, hogy ő minek örüljön, illetve vannak rá módszerek, de az már inkább erőszak, mint kutyakiképzés :D