Milyen módszerek vannak a nyúlhoz?
Milyen módszerek vannak a nyúl vágására?
Szigorúan a kérdésre várom a kommenteket.
Van valami egyszerű ábra, szemléltető videó ahol bemutatják?
Akik veszekedni jönnek, azok kapnak egy szavazást, hogy ott éljék ki magukat.
![*](http://static.gyakorikerdesek.hu/p/vsz2.png)
![*](http://static.gyakorikerdesek.hu/p/vsz2.png)
![*](http://static.gyakorikerdesek.hu/p/vsz2.png)
![*](http://static.gyakorikerdesek.hu/p/vsz2.png)
![*](http://static.gyakorikerdesek.hu/p/vsz1.png)
Videóm nincs (neten szerintem találni fogsz), de megpróbálom röviden leírni.
1. Hátsó lábnál felemelve egy tompa és nehéz tárggyal fejbeütöm őket a fül alatt, tarkótájékon. Ha elvesztette az eszméletét, akkor két hurokkal a boka alatt felfogom a "rémfára" a két hátsó lábánál fogva.
2. Éles (szörnyen éles!) késsel én a gerinc felől vágom le a teljes fejet, torok felől szerintem sokszor nehezebb megtalálni, hiszen sok nyúl tokás. Erősen és gyorsan kell csinálni.
3. Megvárom, míg a vér nagyja kifolyik, az esetleges rángatózás abbamarad és a boka (a kötözés) felett körbevágom a bőrt, óvatosan, hogy az Achilles-ínt ne vágd át, mert akkor kicsit rosszabb folytatni. Körbevágod, majd a has felé felvágod a combon a bőrt.
4. Lehúzod a combról a bőrt, a hason és a háton keresztbe vágod, hogy a csak a farok és az ivarszerveknél maradjon meg a szőr.
5. Ezután az egész bőrt lehúzhatod, akár egy pólót, a mellső lábakat ki kell bújtatni, csuklónál el lehet vágni szépen az ízületet.
6. A hasfalat a középvonalban óvatosan vágd fel kb szegycsontig. Tedd be a két ujjad és aközött vezesd a kést, hogy biztosan ne érj belet.
7. A farokcsigolyák között lehetőlég minél közelebb a törzshöz elvágod a farkát, de ne menjen túl mélyre a kés. A comb és a törzs között finoman bevágsz mindkét oldalon, majd a medencét hátrafeszíted úgy, hogy a két combot a hát irányába tolod, miközben az ujjaiddal a gerincen ellentartasz. Nem biztos, hogy el fog roppanni az álízület, szóval szépen meg kell keresni a test középvonalában, hogy hol találkozik a két medence csont. Ott a rostos porcos összeköttetést átvághatod, de ha egy kicsit megfeszíted a kés hegyével fiatal nyúlnál egyből szét pattan. Az izmokat vágd át óvatosan, de a belekbe ne érj bele.
8. Ha végig felvágtad a hasfalat, akkor a faroknál fogva az egész végbél/húgy traktusnál fogva ki tudod zsigerelni. A gyomrot erősen megmarkolva ki fog húzódni a nyelőcső is.
9. Májról csípd le az epehólyagot, a vesét én benne szoktam hagyni a májjal együtt.
10. A rekeszt szúrd át, a bordaporcokat vágd egészen végig késsel. A szív és tüdőt megfogod és kihúzod (szintén jön vele együtt gyakran a légcső).
11. A hurokból az egyik lábát kiszabadítom és az ízületnél a cusklóhoz hasonlóan elvágom. Kicsit macerásabb, nem szoktam olyan jól megtalálni mindig és a bőr is sokszor akadályoz, de gyakorlat teszi a mestert. A másik lábát már úgy csinálom meg, hogy a karkasz már egy vajlingban van.
Végeztünk.
1-es: Köszönöm!
2-es: Én értettem az idézőjelet.
A szőrmével foglalkozik valaki manapság?
Jó lenne minden lehetséges részt felhasználni, gondolom házi körülmények között is van rá lehetőség, szívem szerint mindenképp szeretném hasznosítani valami módon. Esetleg a kezelésről valami szakirodalom elérhető a témában?
Régen gondolom voltak kisebb helyek ahova leadták tömegesen, vagy házilag csinálták?
![*](http://static.gyakorikerdesek.hu/p/vsz2.png)
![*](http://static.gyakorikerdesek.hu/p/vsz2.png)
![*](http://static.gyakorikerdesek.hu/p/vsz2.png)
![*](http://static.gyakorikerdesek.hu/p/vsz2.png)
![*](http://static.gyakorikerdesek.hu/p/vsz1.png)
2-es köszi, úgy látszik ez is olyan mint a szarvas.
Szociban volt nyúlleadás is ma már nincs, max szerződéssel, de az olyan 40-60 nyulat jelent havonta, plusz kell hozzá ismeretség.
Szőrmét ki lehet készíteni, de ha szintén nincs olyan ismerős, akinek ez a hobbija, senki nem fogja felvásárolni tőled.
Egyébként az élősúlynak kb 30-40%-a veszik el.
Húson kívül mást nem igen lehet belőle hasznosítani.
![*](http://static.gyakorikerdesek.hu/p/vsz2.png)
![*](http://static.gyakorikerdesek.hu/p/vsz2.png)
![*](http://static.gyakorikerdesek.hu/p/vsz2.png)
![*](http://static.gyakorikerdesek.hu/p/vsz1.png)
![*](http://static.gyakorikerdesek.hu/p/vsz0.png)
![*](http://static.gyakorikerdesek.hu/p/vsz2.png)
![*](http://static.gyakorikerdesek.hu/p/vsz2.png)
![*](http://static.gyakorikerdesek.hu/p/vsz2.png)
![*](http://static.gyakorikerdesek.hu/p/vsz2.png)
![*](http://static.gyakorikerdesek.hu/p/vsz1.png)
5:
A mellső lábaknál ugyanúgy kell csinálni, mint a hátsóknál, hogy ne mint egy pólót húzd le, hanem mint egy lepedőt.
Előbbinél vérrel, testnedvekkel szennyeződhet a bunda.
![*](http://static.gyakorikerdesek.hu/p/vsz2.png)
![*](http://static.gyakorikerdesek.hu/p/vsz2.png)
![*](http://static.gyakorikerdesek.hu/p/vsz2.png)
![*](http://static.gyakorikerdesek.hu/p/vsz2.png)
![*](http://static.gyakorikerdesek.hu/p/vsz0.png)
"köszi, úgy látszik ez is olyan mint a szarvas"
Igen, pont úgy kell írni mint a szarvasnál.
![*](http://static.gyakorikerdesek.hu/p/vsz2.png)
![*](http://static.gyakorikerdesek.hu/p/vsz2.png)
![*](http://static.gyakorikerdesek.hu/p/vsz2.png)
![*](http://static.gyakorikerdesek.hu/p/vsz2.png)
![*](http://static.gyakorikerdesek.hu/p/vsz0.png)
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!