El mered vágni egy csirke nyakát? Hány évesen vágtad le az első csirkédet?

azért kakas névvel ilyet kérdezni... :D

Segítettem édesanyámnak vágni pucolni kb. 4-5 lehettem, de mivel jó gyerek voltam és segítőkész a 60fős állományt kivágtam, hogy boldogok legyenek az ősok mikor hazaérnek, de érthetetlen mód nem voltak elragadtatva.

Elmerem. 6 évesen vágtam először.

Én nem vágom el. Édesanyám sem vágja el. A szomszéd jön, ha helyzet van. :)

Bár nem szakmám, de 13 évesen vágtam először disznót, természetesen drága keresztapám szigorú tekintettel vizslatta tevékenységemet. Azóta lovon kívül mindent vágtam, így a csirke sem okoz problémát.

Igen el merem. Itt nemcsak a merészségről van szó, hanem a szükségről. Természetesen bármilyen hihetetlen is, ennek is van saját technikája. A torkáról meg kell tépni a tollat, hiszen a levesbe a vérét is belefőzzük. A lábaira rá Sőt nálunk mégkell lépni, de nem durván, a nyakát hátra fogó kézzel a szárnyát is tartjuk, és ÉLES késsel elvágjuk a torkát. Sőt nálunk még fel is fújjuk a bőrét, és Húsvétkor töltjük. Amúgy a családi fáma szerint hat éves voltam az első csirkepaprikásomkor.

Én kb. 10 és 14 év között voltam (most 17), amikor az első baromfi vágásom megtörtént. Azaz csak segítettem mamámnak, kés élezés stb. aztán én fogtam össze az állat lábait, hogy ne ficánkoljon, így is úgy fáj neki szóval nem kell aggódnia senkinek, mert ha van egy jó segéd, akkor ketten simán megoldható. Mamám nagyon ért hozzá remekül ki is pucolja meg minden, egy tálat kell odavinni a vágáskor a csirke nyaka alá, hogy a vér oda csöpögjön, később rántott vérnek jó lesz. A lényeg, hogy amíg van a csirkében erő, ficánkol stb. addig legyen lefogva. Bár lehet én azért nem irtózom, mert korán megismerkedtem a vágással. De hát ez is része az életnek.

Ahogy valaki fentebb írta, szekercével egycsapásra. Gyors, kíméletes.

Nem merném, nem bírnám, nem is akarom.