Milyen oltás kell a kecskének ahoz hogy árulhassam a tejét?

Van rá rendelet, de gondolom neked napi 200 liternél kevesebb tejed van. Akkor elég a 10. számú mellékletnek megfelelned, azt kiollóztam neked, de a lényeg, hogy az állatorvosnak először meg kell vizsgálni az állományt, és kiad egy igazolást, hogy egészségesek.

10. számú melléklet az 1/2003. (I. 8.) FVM-ESZCSM együttes rendelethez

A napi 200 liter alatt termelő gazdaság, közvetlen piaci értékesítésre szánt

mezőgazdasági kistermelői tehén-, juh-, kecske- és bivalytej és tej alapú termék

termelése, készítése és forgalmazása

1. Kistermelő tejet, tejfölt, túrót a fogyasztónak közvetlen kereskedelmi értékesítésre csak nyilvántartásba vett és

rendszeres állat-egészségügyi és élelmiszer-higiéniai ellenőrzés alatt álló tejtermelő gazdaságban állíthat elő, és csak

tejtermelő állományának gümőkór és brucellózis mentességét igazoló állatorvosi igazolással hozhat forgalomba. Az

állatorvosi igazolás a kiállítástól számított egy évig érvényes.

2. A kistermelői tejet előállító személynek is meg kell felelnie a 3. § (4) bekezdésében foglaltaknak.

3. Az állattartó köteles az állattartás környezetét és a tejtermelő állatot tisztán tartani.

4. Fejés előtt a tőgyet meg kell tisztítani. Tőgymosásra külön erre a célra szolgáló tartósan megjelölt edényzetet

szabad használni.

5. A fejéshez, tejkezeléshez használt eszközöket tartósan meg kell jelölni.

6. A kifejt tejet meg kell szűrni. Tejet, tejfölt és túrót a forgalomba hozatalig hűtve kell tárolni a 2. számú

melléklet VII. fejezetének 1-3. pontjaiban foglaltak szerint. Ezen paraméterek vonatkoznak a hőkezelés nélkül

előállított kistermelői tejtermékekre.

7. A tejet, tejfölt és túrót elkülönítve kell tárolni.

8. A hatósági állatorvos a közvetlen piaci értékesítésre szánt tejet, tejfölt és túrót előállító gazdaságot

negyedévente egyszer, de szükség szerint többször ellenőrzi, melynek eredményéről a termelés szerint illetékes

kerületi főállatorvosnak írásbeli jelentést készít.

Ha a vizsgálat eredménye nem megfelelő, a jelen rendelet kihirdetését követő 1 év eltelte után az állomás a 3.

számú melléklet III. fejezetének 3-5. pontjaiban foglaltak szerint jár el.

9. A forgalmazott nyers tejnek jelen rendelet kihirdetését követő egy év eltelte után meg kell felelnie a 3. számú

mellékletben a nyers tehén-, juh-, kecske- és bivalytejre vonatkozó higiéniai, mikrobiológiai, fizikai és kémiai

paramétereknek, melyet rendszeresen ellenőrizni és dokumentálni kell.

10. Az így forgalmazott nyers tej esetében a kistermelő a fogyasztót köteles tájékoztatni arról, hogy a termék csak

forralás után fogyasztható.

11. A hatósági állatorvos a piacon bemutatott tejen, tejfölön és túrón érzékszervi vizsgálatot végez, a kiadott

állatorvosi igazolás meglétét, az adatok egyezését ellenőrzi.

12. Ha a kistermelői tejet, tejfölt és túrót árusító, az előírt és érvényes állatorvosi igazolással nem rendelkezik,

termékét tiltott módon forgalmazottnak kell minősíteni.

13. Ha az árusítás helyén a hatósági állatorvos a tejben, tejfölben és túróban állomány, szín, szag vagy íz

elváltozást állapít meg, vagy fogyasztásra alkalmatlannak minősíti, az árusítást megtilthatja és meghatározza az

ártalmatlanítás módját.

A rendelet egészét is elolvashatod, sok hasznos dolog van benne, még ha rád nem is vonatkozik minden, a száma ott van a melléklet elején, keress rá a neten.

1/2003. (I. 8.) FVM-ESZCSM együttes rendelet

(én csak PDF-ben találtam meg, azt viszont nem tudom csatolni)