Bio-e a tyúk ha esik rá az eső?

Egy főmuftitól hallottam a következő sztorit. Egy csirkefarm tulajdonosa panaszkodott, hogy nincs, aki levágja a lucernát a földjéről, pedig ingyen elvihetné az illető. Kérdezte tőle a barátom, hogy mi a ménkűnek neki az a lucernaföld? Kiderült, hogy ez kell ahhoz hogy bio-termékként értékesíthesse a tyúkjait és tojásait. (Aki csak kicsit is otthon van a baromfitartásban, az tudja, hogy a tyúknak és a lucernának semmi köze egymáshoz.)

Nem bio-nak nevezném,inkább szabad tartásúnak.Ez az az állattartási technológia,ami kevesebb vegyszeres kiegészítőket tartalmaz az étrendjük.A húsuk keményebb, erősebb,ízletesebb.A nagyüzemi tartásúakat táppal (koncentrált tápanyaggal)vannak etetve. Ez a takarmányozási forma biztosítja a gyorsabb súlygyarapodást.A vágási idő lerövidítése érdekében.A húsuk puha lazább szerkezetű.Ez által a főzési idő is lerövidíthető