Lencse, bab, sargaborso mint szenhidratforras?

Jó ch forrás, de a rizsben, tk tésztában több a szénhidrát (70%)

A fehérjetartalmát nem érdemes figyelni, mert a növényi fehérjét nem számoljuk bele a napi étrendbe a hiányos aminoprofilja miatt (nem hasznosul úgy a fehérje, mint az állati eredetű).

Rostforrás, ezért gázforrás.

Az előttem szólót annyiban szeretném kiegészíteni, hogy:

NEM hiányos az aminoprofilja, hanem VALÓSZÍNŰLEG ROSSZABBUL SZÍVÓDIK FEL ÉS ROSSZABBUL hasznosul a bennük lévő fehérje, mint az állati eredetű.

Én az első 79-es vagyok.

Köszönöm a kiegészítést!

Utolsó válaszoló:

erről a kombózásról én is hallottam, tudnál írni erről kicsit bővebben?

A növényi forrásokban is megvan minden esszenciális aminosav, ráadásul ugyanolyan arányban, mint az állati forrásokban. Ezért felesleges kombinálni. Ez csak broscienece. Semmi nem támasztja alá.

A gond a felszívódással és hasznosulással lehet. És kiemelném, nem biztos, hogy van, de LEHET.

http://www.gyakorikerdesek.hu/sport-mozgas__testepites__5656..

Ezért, aki tutira szeretne menni, preferálja az állati forrásokat!

OK, ebben is van valami.

Ha nagyon kötekedni szeretnék ,akkor a rizst azért nem venném potenciális fehérjeforrásnak a maga 8 gramm/100 gramm értékével. Mire rizzsel vinnél be elég cisztein, meg metinoint, túl sok Ch-t kellene magadba rakni.

A hüvelyesekkel való fehérjebevitelben még van ráció.

De nem szeretnék kötekedni :)