Szerintetek miért van annyi Kálium-klorid a sóban, ha tök felesleges?
Az Emberi test I kötet (1968)
392.oldal:
"A vérplazmában főleg konyhasót(literenként 6.1grammot) és nátrium hidrogén karbonátot találunk, ezenkívül literenként 0.2g káliumot, 0.1g kálciumot, 0.02g magnézium; 70g fehérje."
394.oldal:
"A harmadik izoionia törvénye: a vérben az elektromosan pozitív töltésű ionoknak egyensúlyban kell lenniük egymással. Ez az arány nátrium; kálium; kalcium; magnézium 100:2:2:1"
397oldal:
"A mai ember szokásos ételeit a túlsózóttság jellemzi, mert a napi 5-8gramm szükséglet fedezésére 12-20 gramm konyhasót(Nátrium-klorid) fogyasztunk. A felesleget a vesék és verejtékmirigyek választják ki a szervezetből."
398oldal:
"Kálium sokkal kisebb mennyiségben van a szervezetben mint nátrium. A kálium az idegek sérülékenységének fenntartásához és a szívműködéshez nélkülözhetetlen.Túl sok kálium mérgezi a szívet."
Összegezve annyi rosszat olvastam mindössze a konyhasó (nem kálium-klorid) túlzott beviteléről hogy töményet húgyozik az illető. (395.oldal)
válasza: válasza:Biológiai és egészségügyi tulajdonságai
"A kálium a szervezet számára nélkülözhetetlen anyag, bevitelére legalkalmasabb a kálium-klorid. Általában ételbe keverve juttatják be a szervezetbe alacsony koncentrációban. A konyhasó helyettesítésére is alkalmazható, kellemetlen, savas íze van, ezért általában konyhasóval keverve szokták használni."
Ez a kérdés is volt már és rég tisztázva van:
Nézz be ide:
http://www.gyakorikerdesek.hu/egeszseg__taplalkozas__1362786..
A kérdés pedig ez:
"Miért terjednek baromságok?""
válasza:Nézd, az, hogy "a boltban kapható sók pedig 50-60 %-ban káliumot tartalmaznak" egy baromság...
Persze "tudom" a mérés is hamis...
válasza:de miért nem végzed el magad a kísérletet, ahelyett hogy mások írására támaszkodsz? vegyél referenciának tiszta sót, 97%-osat, meg olyat ami állítólag hamis és hasonlítsd össze az égés színét...
és kell külön keverni olyat is ami az állítólagos hamisítványokban lévő arány szerint tartalmaz kálium-kloridot...
de lehet megkérdem az unokaöcsém tudja-e ellenőrizni, mivel vegyésznek tanul...
Egészséghez nem mérhető, magas a káliumtartalma a bolti "sónak". Google-n nem találok képeket összetételről, összesküvést nem szítok, ezért majd képeket közlök a Soroksári TESCO só kínálatából, és azok kálium %-áról.
addig itt egy érdekesség:
biztos szépek lesznek tőle a fogaim.
válasza:várj itt ketté szakadsz:
- a fluorosra _rá van írva, hogy több van benne_, ezzel mi a probléma?
el lehet dönteni hogy kell-e vagy nem, fogorvost is meg lehet kérdezni kell-e + flour bevitel.
- viszont az alapprobléma az volt, hogy _nem is tudjuk, mennyi van benne_, ebbe kötött bele Tejfalussy, meg a POTE Gyógyszerészeti Intézetének mérésébe
- egyébként mint olvashattad a szervezetnek szüksége van rá, ami vita tárgya lehet az a mennyiség, illetve hogy mennyi van valójában a bolti sókban?
A fluort csak érdekességként írtam, persze mindenki maga dönti el mit eszik, és mennyit. A fluor a sóban nevetséges, mert állítják a fogaknak jót tesz.
Igen tudjuk hogy szükségünk van rá, de nem ennyire 100:2-höz arány NaCl és Kálium esetében, ez az optimális.
De amennyi mennyiséget beletesznek az nem az egészséget szolgálja. Nem kavarok mindenféle linkekekkel, de utánajárok a dolognak, és számszerű adatokkal közlöm (amint tudom) a bolti sók NaCl és Kálium-klorid %-os arányát.
Vegyük azt például, hogy van egy bizonyos só (fogalmam sincs melyik az utánanézek.) 60%NaCl;40%Kálium-klorid 1000gr kiszerelésben. Akkor 600gr NaCl; 400gr Kálium-klorid, akkor hol van itt a 100:2-höz arány? Hol az 50x-es eltérés?
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!