Milyen főzeléket szoktál főzni 10-11 hónpos babádnak? Hogy készíted?

Krumplifőzeléket imádja, megfőzöm a felszeletelt krumplit biovegetás vízben pár szem babérlevéllel, majd ha megfőtt, akkor tejföl+liszt+pici piros paprika keverékével behabarom. Összerottyan, és kész. Sült virslivel a kedvenc (virslit bevagdosom egy késsel, és berakom a mikróba egy tányéron két percre).

Rakott zöldség a másik kedvenc. Olajjal kikenek egy tepsit, belerakok felszeletelt cukkinit, répát, apró rózsákra szedett karfiolt és brokkolit, és csirkemell kockákat. Leöntöm natúr joghurt + tejföl keverékével, amihez bármilyen fűszerezést kitalálhatsz (zöldfűszerek+bio vegeta+fokhagyma, vagy akár pl. knorr rakott húsos rizs alap). A tetejére paradicsomkarikákat rakok, és beteszem a sütőbe.

Majd még írok, csak most megyünk fürdetni. :)

A másik, amin ledöbbentem, de imádja, a resztelt máj krumplipürével. Pici olajon üvegesre párolsz egy hagymát, hozzáadod az apró csíkokra vágott csirkemájat, megszórod icipici pirospaprikával, majorannával ízesíted, felöntöd kevés vízzel, és puhára főzöd. Ha kész, biovegetával ízesíted, fedő alatt hagyod egy picit (átveszi a vegeta ízét, előbb nem szabad sózni, mert kemény lesz). A krumplipüréhez pedig megfőzöd a krumplit kevés vízben csipet sóval, aztán leszűröd, összetöröd a krumplit, majd pici vajjal, és rizstejjel kikevered püré állagúra.

Ma meg például bolognai volt az ebéd. Durum spagettit kifőzöl. A szószhoz pici olajon üvegesre párolsz egy hagymát, egy gerezd fokhagymát, rádobod a darált húst, és fehéredésig kevergeted. Akkor hozzáadsz egy konzerves darabolt paradicsomot (vagy leforrázol és felkockázol 2-3 leveses paradicsomot), aztán vagy te magad fűszerezed (bazsalikommal, biovegetával, oregánóval), vagy egy knorr bolognai alapot hozzákeversz (direkt megnéztem a zacskón a leírást, csak szárított zöldségek és zöldfűszerek vannak benne), kicsi vizet ráöntesz, és összefőzöd. Az elkészült szószt a tésztával elkeverve, kevés reszelt sajtot rászórva vagy turmixolod, vagy csak villával összetöröd (ahogy szoktad).

Jaaaj, még két nagy kedvenc eszembe jutott: a halas tészta. Durum penne vagy spagetti tésztát kifőzöl. Pici olajon megfuttatsz 2-3 gerezd aprított fokhagymát, ráöntesz egy konzerves kockázott paradicsomot (vagy 2-3 leveses paradicsomot felkockázol leforrázás-lehéjazás után), rádobsz 2 konzerves rio mare tonhalat (garantáltan szálkamentes), és egy natúr tömlős sajtot (tudom, hogy furán hangzik, de nagyon jó krémes lesz tőle). Bazsalikommal és aprított petrezselyemmel ízesíted, és összerottyantod. A kész szószt a tésztára öntve turmixolod vagy villával összetöröd.

Céklaleves vagy főzelék. Céklát megmosod, megszurkálod, egyenként alufóliába csomagolod, és a sütőbe teszed egy-másfél órára (átpárolódik, minden vitamin benne marad). Utána csak lehúzod a héját, majd teljesen pépesre turmixolod. Felöntöd vízzel, biovegetával, citromlével ízesíted. Natúr joghurt + liszt keverékével behabarod, összerottyan és kész. Levesnél több víz, főzeléknél több habarás kell bele. Utána a kész levest vagy főzeléket főtt krumplival és párolt husival adhatod a babának.

Az én kisfiam meg csak 5 hónapos koráig cicizett sajna.... :(((

Örülj neki, hogy még ennyi van! :)

Holnap egyébként sütőtök krémlevest fogok főzni, annak is leírom a receptjét. Vettem sütőtököt, feldarabolom, kimagozom, és berakom a sütőbe. Ha már megpuhult (még mielőtt megégne), kiveszem, a belét belerakom egy lábasba, 2-3 szem főtt krumplival leturmixolom, majd felöntöm egy kevés vízzel. Biovegetával ízesítem, és pár kanál natúr joghurtot keverek bele (idősebb babánál szintén tejszínt lehet már hozzáönteni). Felnőtteknek sült tökmaggal nagyon finom, babának párolt csirkemellet lehet belevagdosni.