Milyen márkájú szakácskéseket javasoltok?

Én már leszoktam a kovácsolt acél késekről, szerintem nem éri meg azt venni.

Igaz, hogy évtizedekig bírják, de sokkal nehezebb élezni őket, százszor több gond van velük ilyen téren.

Van néhány wüsthof késem, és zwillingek is vannak, nagyon jó kések, tartják az élüket is, de mikor élezni kell őket, alig lehet hozzáértő műköszörűst találni.

B-sztak már el pár késemet, szóval lassan leszoktam ezekről a fullos késekről.

A legutóbbi 2 szerzeményem ezek:

Húsokhoz [link]

Minden máshoz: [link]

Ezek méretben is akkorák, hogy lehet velük haladni.

A minőségük is teljesen megfelelő, igaz, csak sima hengerelt acél, de jó éltartóak, jól élezhetőek, és mégsem 30.000 ft darabja, mint egy kovácsolt acélnak.