Egy jó paprikás krumpli recept ebédre?

hagymát vágsz, megpirítod, pirospaprika, krumpli, víz, só.

Ennél jobb nincs.

ha van egy kis szalonnát olvasztasz, illetve kisütöd zsíron. erre az apróra vágott hagyma, egy kicsit összepárolni, majd egy kis pirospaprika, kis kömény egy kicsi víz, oda ne kapjon. rá a krumpli, és fedő alatt majdnem puhára párolni. a sót ne feledd :))

mikor majdnem puha, akkor valami jóféle kolbászt belekarikázni, de virslivel is finom.

friss saláta, vagy savanyúság, puha kenyér a kísérője.

én zöldséget is szoktam bele tenni...

1. apróra vágott hagyma zsíron (tanyasi ízvilág kedvéért:)) megpirít

2. tűzről levesz, pirospaprika, vízzel felenged, tűzhelyre vissza

3. fűszerezés, ahogy tetszik, én: bors, majoránna, kakukkfű. apróra vágott paradicsom és paprika

4. karikára vágott krupmli, és karikára vágott kolbász.

5.akkor van kész, ha puha a krumpli, ha elfő a víz közben, mindig hozzáengedek egy keveset

de hát mindenki másképp csinálja :)