Írnátok pizzatészta receptet, amihez nem kell élesztő? Esetleg sütőporral lehet helyettesíteni?

Konkrétan receptem nincs,de én szoktam ilyent csinálni: Liszt+só+sütőpor, egy másik edényben olvasztott margarin+víz+1 tojás,összekeverem,rugalmas tésztát gyúrok belőle(annyit teszek a lisztes keverékbe a folyékonyból,amíg pont jó nem lesz),ezt rögtön kinyújtom megflelő nagyságúra,mehet rá a töltelék,be a sütőbe.Szerintem elég jó így is,csak arra kell vigyázni,mikor veszed ki a sütőből,hogy amíg forró,eltörhet...