Mézeskalács recept? Amit lehet a karácsonyfára tenni?

Szia! Én mindig ezt a receptet használom.

55 dkg liszt

30 dkg sütőmargarin

2 db tojássárgája

10 dkg porcukor

10 dkg méz

1 kiskanál szódabikarbóna

4 dkg kakaó

1/2 csomag mézeskalács fűszerkeverék( én ebből a kotányit használom, de te magad is összeállíthatod, kell bele fahéj, szekfűszeg, ánizs, gyömbér. De egyszerűbb a kész keveréket megvenni.

Ezeket gyúrjuk, eleinte nagyon nagyon ragadni fog a kezedhez ne lepődj meg, de picikét lisztezed aztán szépen lejön. Ne sok lisztet szórj bele utólag, mert nem áll össze rendesen.

Úgy csináld, hogy ne az egész tésztát nyújtsd ki egyszerre, hanem mindig csak keveset csípjél belőle, úgy kényelmesebben elférsz majd.

A sülésnek nagyon rövid idő kell, kb öt hat perc, vigyázz meg ne égjen.

Másnapra vagy harmadnapra finom puha lesz, de a sütés után is át tudod fűzni tűvel rajta a cérnát.

A díszítő mázhoz: 1 db tojásfehérje

15 dkg porcukor

Én rakok bele ételfestéket is, ami ha folyékony,akkor a porcukorból több kell.

Én mindig dupla adagot sütök, mert cak úgy lesz elég, a fára is, meg a hasunkba id:D:D:D

Ügyes legyél, és kellemes készülődést.

én ebbül sütöttem 3 adagot, minden évben, mert adventi gyertyákat csinálok belöle. megtartja az alakját, és puha és fini.

500 g liszt

250 g méz

120 g cukor

fél csomag sütöpor

1 tojás

200 g margarin

és mézeskalács füszer

jól össze gyúrod és ha egy kicsit ragados, akkor beteszed a hütöbe pár órára, aztán lehet nyújtani szépen.

én este begyúrtam másnap délután volt csak idöm megsütni addig elállt a hütöben.

tetejére egy tojás fehérje 200 g porcukor

aztán lehet bele mindenféle dekot rakni, meg szinezni

Hozzávalók:

• 80 dkg liszt

• 35 dkg porcukor

• 5 dkg margarin

• 4 egész tojás

• 4 ek. méz

• 1 ek. szódabikarbóna

• 1 ek. Kotányi mézeskalácsfűszer

a díszítéshez:

• 1 tojásfehérje

• 20 dkg porcukor

• 2 csepp citromlé

Elkészítése:

Gyúrjuk össze a hozzávalókat, majd hagyjuk a tésztát fél órán át pihenni. Nyújtsuk ki kb. 4 mm vastagra, szaggassuk ki, és tegyük sütőlapra. 180 fokon, előmelegített sütőben kb. 8 perc alatt sül meg.

Ha már kihűlt, díszíthetjük a hozzávalókból vert kemény habbal, amit levágott csücskű zacskóba tettünk.

Nagyon sok sikert, jó étvágyat és gyönyörködést!