A magyar nyelv miért nem különbözteti meg a ,,Prawn" és ,,Shrimp" angol szavakat/állatkákat?

A "prawn" és a "shrimp" elnevezéseket gyakran felváltva használják, és ez érthető is. A shrimp és a prawn sok közös vonásuk van: mindkettő tízlábú rákféle (azaz 10 lábuk és külső vázuk van), mindkettő a vízfenék közelében él, és külső megjelenésük - valamint főzéskor is - nagyon hasonló. Meglepő lehet azonban, hogy a shrimp és a prawn nem is ugyanazok az állatok. A prawn és a shrimp sós és édesvízben egyaránt megtalálható; a legtöbb shrimp azonban sós vízben, míg a legtöbb prawn édesvízben él - különösen az általunk főzésre vásárolt fajták. De nem csak az különbözteti meg egyiket a másiktól, hogy hol élnek. Mindkét állatnak 10 lába van, de a prawn-nak három pár lábán van fogó, míg a shrimp-nek csak egy karmos párja van. A shrimp-ek hajlékonyabbak is, mint a prawn-ok, mivel a páncéljuk rugalmasabb, míg a prawn-oknál a szegmensek átfedik egymást, és kevésbé mozgékonyak. Mindegyiktípusnak más-más típusú kopoltyúja van; a shrimp-nek lamellás (lemezszerű) kopoltyúja van, míg a prawn kopoltyúja elágazó. A legtöbb esetben a shrimp kisebb, mint a prawn. De ne ezt használjuk egyedüli jelzőként a kettő közötti különbségtételhez, mivel lehetnek olyan nagy shrimp-ek, amelyek nagyobbak, mint egy tipikus prawn.

Az ízleléssel sem lehet megkülönböztetni a két rákfélét. Bár a shrimp és a prawn különböző fajtái ízben és állagban különböznek egymástól, ezek a különbségek nem a "shrimp" és a "prawn" vonalak mentén oszlanak meg. Röviden, bár a shrimp és a prawn nem azonosak, az ízük igen, és ezért felcserélhetővé teszik őket a receptekben.

A garnélarákként megjelölt élelmiszerek gyakran nagyobbak, mint a shrimp, de nem feltétlenül valódi prawn. Néhány "prawn" - például a foltos garnélarák - biológiailag shrimp, és néhány "shrimp" - különösen a Sicyonia ingentis - technikailag prawn. És néha a szakácsok és az éttermi étlapok kissé tévesen címkézik fel az ételeket, hogy azok vonzóbbnak tűnjenek, és ez alól a shrimp és a prawn sem kivétel.

"The term prawn[2] is used particularly in the United Kingdom, Ireland, and Commonwealth nations, for large swimming crustaceans or shrimp, especially those with commercial significance in the fishing industry. Shrimp in this category often belong to the suborder Dendrobranchiata. In North America, the term is used less frequently, typically for freshwater shrimp. The terms shrimp and prawn themselves lack scientific standing. Over the years, the way they are used has changed, and in contemporary usage, the terms are almost interchangeable."

[link]

A crab-ot és lobster-t sem különböztetik meg. Crayfish mellé talán odateszik, hogy folyami.

Ez szerintem sokkal érdekesebb, mivel a crab oldallt mászik, a lobster (meg a shrimp-ek is ) meg hátrafelé.

A csillagképekbe crab-ot képzelnek, nem lobster alkatút. Ez nem mellékes, mert a jegy tulajdonságai közt a hátrafelé haladást szokták számításba venni. Igaz angulul és crab a csillagkép neve.

Az eszkimóknak állítólag tucatnyi szavuk van a "hó"-ra...

Csak azt akarom ezzel mondani, hogy más a kultúrális háttér. Talán ezért.

kulturális

rövid u mindkettő

csak ha már kultúra a téma... :)

8

Igen, igazad van, elkapkodtam. Bocs.

Meg lehet különböztetni.

Shrimp: garnéla, prawn: királyrák.

Éttermek legalábbis így használják. Biológusoknak meg ott a latin név.