Miért nem szabad forró ételt rakni a hűtőbe?
Figyelt kérdés
2009. júl. 24. 16:36
1/7 anonim 
válasza:
válasza:Mert leolvad a hűtőd, de az ételnek sem tesz jót.
2/7 anonim válasza:
Ha jól tudom a hűtő miatt, nem pedig a kaja miatt. Én a húslevest beleteszem egy kád hideg vízbe, hogy ne savanyúsodjon meg (persze lábasostúl:)
3/7 A kérdező kommentje:
Köszi a gyors válaszokat! :DÉs ha mondjuk csak egy kis bögre teáról van szó?
2009. júl. 24. 16:42
4/7 anonim 
válasza:
válasza:Azt nyugodtan! Az a lényeg, hogy nagy hőmennyiséget ne kapjon egyszerre a hűtő, mert olvadni kezd, később visszafagy és a mélyhűtő ajtaját utána csak pajszerral tudod nyitni. A másik, hogy ne nagyon gőzöljön amit beraksz, mert jegesedik.
5/7 anonim válasza:
a hűtőhz nincs sok kze ,azért nem szabad,mert megbuggyan az étel a hőváltozástól, a teát nyugodtan be lehet tenni annka nem lesz baja.
6/7 anonim válasza:
válasza:Elnézést, nem kötekedni akarok, csak -élelmiszeripari gépész lévén- egy elterjedt tévhitet cáfolni.
A meleg élelmiszerek hűtésénél nem, hogy nem baj a gyors hűtés, hanem egyenesen kívánatos. Az erjedést -megbuggyanást- kiváltó mikroorganizmusok többsége ugyanis kb. 20-40 C-fok között szaporodik leggyorsabban.
Gyors visszahűtésen alapszik a blansírozás és a tej pasztőrizálás utáni hűtése is.
7/7 anonim válasza:
Az előző hozzászólónak üzenem, hogy akkor ezt közölje a BME oktatóival, szerintük ugyanis a meleg étel megemeli a hűtő hőmérsékletét, ami kedvez a kórokozók szaporodásának, ezért nem célszerű meleg ételt tenni a háztartási hűtőbe.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!