Mi a különbség a Kardinális, Rákóczi túrós és a Női szeszély között?

Kardinális . leveles tészta tojás hab gyümölcs darabok

a Rákoczi túrós . linzer tészta túró lekvár, tojás hab

Női szeszély. linzer tészta,lekvár tojás hab és hab tetején dió van.

első rosszul tudja, nagyon nagyon rosszul

a kardinális egy sárgájás és egy fehérjés felvertből készül, szóval piskóta és a tölteléke sárgabarackíz vagy ízesített tejszínhabkrém

a nő szeszély a leveles tésztás, két krémlap közé megy a tojáshab, a tetejére porcukor ennyi

majdnem

Kardinális: tojás sárgájás rész, fehérjés rész - csíkokat nyomsz belőlük egymás mellé, porcukort szitálsz rá, kisütöd, aztán lekvárral vagy tejszínes-vaníliás krémmel + gyümölccsel betöltöd, porcukrot szitálsz rá

Rákóczi túrós: félig kisütött linzer lapra túrótöltelék, kisütöd, megkened lekvárral, piskótalapot terítesz rá, felhabozod fehérje habbal, majd szárítod

Női szeszély: piskóta vagy linzer lap, lekvárral megkenve, rajta pedig tojáshab

A Női szeszélynek szerintem két "változata" létezik, a 16:09-es hozzászóló által leírt az, ami a cukrásztankönyvemben is szerepel. A linzerlapos, lekváros verzió, azt hiszem, Horváth Ilona szakácskönyvében volt.

A Rákóczi-túrósnak viszont az eredeti elkészítési módja: linzerlap, túrótöltelék, rácsozva windhab (tojásfehérjehab) és baracklekvár. Mondjuk a tanárunk is mondta, hogy találkozott már ezzel a piskótalapos verzióval egy-két cukrászdában, de elvileg "Rákóczi-túrós" néven csak az eredeti süteményt szabadna árulni.

ma 17:00

sajnos tényleg nem ez a női szeszély, bár valamiért ez terjedt el a köztudatban