Hogyan lehet KFC-s panírt készíteni?

Én még csak készülök megcsinálni (én is imádom a KFC-t), de ez a recept jónak tűnik:

[link]

Ha megcsináltad, írj már kérlek, h sikerült! Köszi :)

Nem ettem még KFCben de egy szimpla lisztes panírnak tűnik.

Annyi hogy a zsemle helyett is lisztet teszel rá. A lisztbe keverhetsz fűszereket.

ennek én is utánajártam. a kfc-ben azt állítják, hogy 11 fűszer van a panírba. Volt egy pasas aki laboratóriumban megnézte a 11 fűszert, és meglepődött mert csak tojást, lisztet, sót és cayenne borsot talált. ennyit a kfc-ről

Viszont van az eredeti Amerikai recept amikor a kövér négernénik sütik a csirkét na annak. megtudom mondani a fűszereit:

Cayenne bors (alias chili)

Füstölt piros paprika-- ezt sajnos még csak arab boltokban láttam.

Fehérbors.

Őrölt koriander--de nagyon minimális.

Kurkuma--szintén kevés.

ezeket beleszórod a lisztbe. és így panírozz:

fűszeres liszt, tejjel elkevert tojás, fűszeres liszt, megint tojás, és kukorica pelyhet törj össze mozsárban a zsemlemorzsa helyett.

A húst pedig panírozás előtt főzd fokhagymás tejben, nem kell teljesen megfőzni csak hogy felforrjon és úgy 4-5 percet. Iszonyat jó lesz omlós, és szaftos egyszerre olyan pont tökéletes. Ha úgy csinálod, hogy fogod a husit, pár gerezd zúzott fokhagymát dobsz rá felöntöd annyi tejjel, hogy ellepje, és hagyod állni pár órát az a legjobb, aztán mehet egyből a gázra ahogy van.

ezt én kipróbáltam bizton állíthatom, hogy iszonyat finom, és nem olyan mint a snassz rántott hús.

Egy szakmabeli